Wenn draußen die Blätter in warmen Gold- und Rottönen leuchten, ist die perfekte Zeit für hausgemachte Pasta und die Aromen des Herbstes. Gemeinsam widmen wir uns der traditionellen Kunst der Pastaherstellung und verbinden italienisches Handwerk mit saisonalen Zutaten aus der herbstlichen Küche.
Gemeinsam verwandeln wir frischen Pastateig in seidige Tagliatelle und handgefüllte Muskat-Kürbis-Ravioli. Dabei lernt ihr Schritt für Schritt die traditionelle Kunst der Pastaherstellung kennen – vom Ausrollen und Schneiden bis zum Füllen und Formen. Begleitet wird unser Kocherlebnis von den feinen Aromen des Herbstes – mit Topinambur, Muskatkürbis, Haselnüssen und heimischem Streuobst. Freut euch auf genussvolle Stunden, viele praktische Tipps aus der Profiküche und das besondere Gefühl, gemeinsam etwas Köstliches entstehen zu lassen.
