Kocherlebnis

Ofenfeuer & Wohlfühlküche

Herbstliche Ofengerichte, goldene Röstaromen und gemütliche Genussmomente.
12/11/2026
18:00 bis 22:00 Uhr
125 € pro Person

Das erwartet euch

Wenn draußen die Temperaturen sinken und die Tage kürzer werden, beginnt die Zeit der herzhaften Ofenküche. Gemeinsam entdecken wir, wie aus saisonalen Zutaten, geschmolzenem Käse und feinen Röstaromen echte Wohlfühlgerichte entstehen.

Freut euch auf ein Kocherlebnis voller herbstlicher Düfte und alpiner Genussmomente. Gemeinsam bereiten wir ein saisonales 3-Gänge-Menü zu, bei dem der Ofen die Hauptrolle spielt – von knusprig über cremig bis herrlich aromatisch. Dabei erfahrt ihr, wie sich mit einfachen Techniken und hochwertigen Zutaten besondere Gerichte zaubern lassen, die auch zu Hause begeistern.

Unser Menü

Vorspeise

Warmer Raclette-Flammkuchen mit Apfel, roten Zwiebeln und frischem Thymian

Hauptgang

(Fleischvariante)

Rosa gebratenes Entrecôte vom Weiderind mit Rotweinschalotten, Kürbis-Kartoffel-Gratin und herbstlichem Ofengemüse

Hauptgang

(Vegetarische Alternative)

Kürbis-Kartoffel-Gratin mit Rotweinschalotten, herbstlichem Ofengemüse und geschmolzenem Bergkäse

Dessert

Ofenfrischer Zwetschgencrumble mit Vanilleschaum
Unser Menü basiert auf saisonalen und hochwertigen Zutaten. Je nach Verfügbarkeit behalten wir uns kleine Anpassungen vor – selbstverständlich mit dem gleichen Qualitätsanspruch und kulinarischen Charakter.

Freut euch auf

Einen Begrüßungsaperitif zum gemeinsamen Start in den Abend
Vitalisiertes Amberger Tafelwasser während des gesamten Kocherlebnisses
Gemeinsames Kochen unter Anleitung von Profikoch Kilian Schön
Ein saisonales 3-Gänge-Menü aus hochwertigen, sorgfältig ausgewählten Zutaten
Die exklusive Nutzung unserer stilvollen Eventlocation mit besonderem Ambiente
Wertvolle Tipps, neue Kochtechniken und kulinarische Inspirationen für zu Hause
Rezepte im Nachgang als PDF

Information

Anmeldung bis

08/11/2026

Da wir alle Zutaten sorgfältig und frisch für unsere Kocherlebnisse auswählen und einkaufen, ist eine Anmeldung nur bis zum angegebenen Termin möglich.

Wir freuen uns darauf, euch bald bei uns begrüßen zu dürfen.

Entdeckt die schönsten Aromen des Herbstes und erlebt, wie aus guten Zutaten, wohliger Wärme und gemeinsamen Kochmomenten ein besonderer Abend entsteht.

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